人物 & ブランド
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Gota のレシピを手がけるキュレーションされたバリスタ、ロースター、ブランド一覧。
- Orea ブランド 2021年にHoria Cernuscaがロンドンのイーストエンドで設立したコーヒー機器ブランドです。交換可能なフローベースを備えたモジュ... 103 レシピ
- Hario ブランド 1921年に柴田宏によって東京で創業した日本のガラスメーカーです。自社工場を持つ日本唯一の耐熱ガラスメーカーで、1948年に初の... 72 レシピ
- CAFEC ブランド CAFECは、1973年設立の日本メーカー・三洋産業株式会社のスペシャルティコーヒーブランドです。円錐形ペーパーフィルターの先駆... 44 レシピ
- Chemex ブランド 1941年に化学者Peter Schlumbohmがマサチューセッツ州チコピーに設立したアメリカのコーヒーメーカーメーカーです。Schlumbohmは... 30 レシピ
- Kalita ブランド 1958年に東京の日本橋で創業し、現在は横浜に本社を置く日本のコーヒー機器メーカーです。日本のコーヒー文化における標準となっ... 27 レシピ
- Specialty Coffee Association ブランド スペシャルティコーヒー協会(SCA)は、2017年にSpecialty Coffee Association of America(SCAA)とSpecialty Coffee Associati... 27 レシピ
- AeroPress ブランド カリフォルニア州パロアルトに拠点を置くアメリカのコーヒー機器メーカーです。AeroPress BrewerはAlan Adlerによって発明され、... 22 レシピ
- James Hoffmann バリスタ Square Mile Coffee Roastersの共同創業者であり、2007年ワールドバリスタチャンピオンです。The World Atlas of Coffee(2014年... 20 レシピ
- Fellow ブランド 2013年に設立されたサンフランシスコ拠点のコーヒー・キッチン機器ブランドです。Stagg EKGグースネックケトルとStaggハンドドリ... 19 レシピ
- Kurasu ブランド Kurasuは2013年に大槻陽三がオーストラリアでオンラインホームウェアストアとして創業したスペシャルティコーヒーブランドです。... 19 レシピ
- Melitta ブランド 1908年にドイツ・ドレスデンでMelitta Bentzが創業したコーヒーメーカーです。Bentzはペーパーコーヒーフィルターを発明し、同年... 18 レシピ
- Origami ブランド 400年以上の陶磁器の歴史を持つ美濃焼の産地として知られる岐阜県美濃市で創業した日本のコーヒー機器ブランドです。複数のフィ... 18 レシピ
- NextLevel Brewer Co ブランド NextLevel Brewer Coはアメリカの企業で、イマージョンとパーコレーションを完全にコントロールできるノーバイパスのハンドドリ... 17 レシピ
- Blue Bottle Coffee ブランド 2002年にJames Freemanがカリフォルニア州オークランドで創業したスペシャルティコーヒーロースターです。Freemanは少量バッチの... 16 レシピ
- Torch ブランド 2006年に中林孝行が群馬県で創業した日本のコーヒー機器ブランドです。伝統的な美濃焼の技法を用いて、Donut DripperやMountain... 14 レシピ
- Timemore ブランド 上海を拠点とする中国のコーヒー機器ブランドです。Chestnutシリーズをはじめとするハンドグラインダーのほか、ハンドドリップド... 12 レシピ
- Clever ブランド Clever DripperのメーカーであるAbid(Absolutely Best Idea Development)ブランドを運営する台湾のコーヒー機器メーカーです。... 11 レシピ
- Basic Barista ブランド Basic Baristaは、2020年に設立されたオーストラリア・メルボルン拠点のコーヒー機器小売店兼YouTubeチャンネルです。ホームユー... 10 レシピ
- Tetsu Kasuya バリスタ 2016年ワールドブリューワーズカップチャンピオン(日本)であり、Philocoffea創業者。粕谷哲がV60向けに考案した4:6メソッドは... 10 レシピ
- Counter Culture Coffee ブランド 1995年にBrett SmithとFred Houkが創業したスペシャルティコーヒーロースターです。ノースカロライナ州ダーラムに本社を置き、ア... 9 レシピ
- December Dripper ブランド December DripperはNicholas ChoとYoungmin Leeが共同創業したコーヒーブリュワーブランドで、2017年にKickstarterを通じてロー... 9 レシピ
- GOAT Story ブランド GOAT Storyは、スロベニアのリュブリャナで2014年に設立されたコーヒーアクセサリーブランドです。ヤギの角を模したトラベルカッ... 9 レシピ
- MUNIEQ ブランド MUNIEQは北海道を拠点とする日本のミニマルアウトドアギアブランドで、携帯時に平らに折りたためるステンレス製ドリッパー「Tetr... 9 レシピ
- April Coffee Roasters ブランド デンマーク・コペンハーゲンでPatrik Rolfが2016年に設立したスペシャルティコーヒーロースタリーです。季節性とサステナビリテ... 8 レシピ
- Espro ブランド Esproはカナダのブリティッシュコロンビア州バンクーバーに本拠を置く企業で、2枚のマイクロフィルターを使用して従来のフレンチ... 8 レシピ
- Jonathan Gagné バリスタ カナダ・モントリオールのリオ・ティント・アルカン・プラネタリウムで天体物理学の研究者を務め、The Physics of Filter Coffee... 8 レシピ
- George Howell バリスタ アメリカのスペシャルティコーヒー運動の先駆者で、The Coffee Connection(1975年)の創業者です。同社は23店舗まで成長した後... 7 レシピ
- Graycano ブランド GraycanoはFelix BrügmannとNicole Chabotが創設したドイツのコーヒーブランドで、ポルトガルで手作りされるキャスト・アルミニ... 7 レシピ
- Scott Rao バリスタ アメリカ在住のコーヒー著作家、ロースター、コンサルタントです。スペシャルティコーヒー業界で広く参照されるThe Professional... 7 レシピ
- Stumptown Coffee Roasters ブランド Stumptown Coffee Roastersは1999年にDuane Sorensonがオレゴン州ポートランドで創業したスペシャルティコーヒー企業です。ポー... 7 レシピ
- Walküre Porzellan ブランド Walküre Porzellanは、バイロイトにルーツを持つ120年以上の歴史を誇るドイツの磁器ブランドです。コーヒー業界では、ペーパーフ... 7 レシピ
- Kono ブランド 1925年に河野彬によって東京で創業した日本のコーヒー機器メーカーで、日本最古のサイフォンメーカーのひとつです。1973年にKono... 6 レシピ
- Tricolate ブランド オーストラリア南部のDan Shusettが設立したオーストラリアのコーヒーブリュワーブランドです。アデレードでTritan樹脂を使用し... 6 レシピ
- Barista Hustle ブランド 2012年ワールドブリューワーズカップチャンピオンのMatt Pergerが創設したオンラインコーヒー教育プラットフォームです。エスプ... 5 レシピ
- Tim Wendelboe バリスタ ノルウェー出身の2004年ワールドバリスタチャンピオンおよび2005年ワールドカップテイスターズチャンピオンです。オスロのグリュ... 5 レシピ
- Carlos Medina バリスタ チリ出身のバリスタで、2023年ワールドブリューワーズカップチャンピオン。アテネで開催されたWorld Coffee Championshipsにてチ... 4 レシピ
- Kaldi's Coffee ブランド 1994年にHoward LernerとSuzanne Langloisがセントルイスのデミュン地区に創業したスペシャルティコーヒーロースター兼カフェで... 4 レシピ
- Project Barista ブランド ハンドドリップを中心としたブリューガイド、機器レビュー、コーヒーオリジンコンテンツに特化したスペシャルティコーヒー教育ウ... 4 レシピ
- Prima Coffee Equipment ブランド Prima Coffee Equipmentはケンタッキー州ルイビルに拠点を置くコーヒー機器小売店で、抽出技術・機器レビュー・バリスタガイドを... 3 レシピ
- Tawans Nui バリスタ Instagramでフィルターコーヒーのレシピと抽出テクニックを発信するハンドドリップ愛好家です。 3 レシピ
- Voltage Coffee Supply ブランド Voltage Coffee Supplyは、新品・中古・整備済みのエスプレッソマシン、グラインダー、ブリュワーを専門とするアメリカのコーヒ... 3 レシピ
- ACE Coffee Roasters ブランド ACE Coffee Roastersは、カナダ・アルバータ州エドモントンを拠点とするスペシャルティコーヒーロースターで、市内に4店舗のカフ... 2 レシピ
- Bialetti ブランド 1919年にAlfonso Bialettiがイタリア・ピエモンテ州クルジナッロで創業した調理器具メーカーです。1933年にAlfonso Bialettiがモ... 2 レシピ
- Crema Coffee Roasters ブランド 2008年にRachelとBen Lehmanが創業したスペシャルティコーヒーロースター兼カフェです。テネシー州ナッシュビルに本社を置き、市... 2 レシピ
- Emi Fukahori バリスタ スイス・日本にルーツを持つバリスタで、2018年ワールドブリューワーズカップチャンピオン。同タイトルを獲得した初の女性選手で... 2 レシピ
- Heart Coffee Roasters ブランド 2009年にWilleとRebekah Yli-Luomaが創業したスペシャルティコーヒーロースター兼カフェです。オレゴン州ポートランドに本社を置... 2 レシピ
- Intelligentsia Coffee ブランド 1995年にDoug ZellとEmily Mangeが創業したスペシャルティコーヒーロースター兼小売店です。イリノイ州シカゴのレイクビュー地区... 2 レシピ
- Jia Ning Du バリスタ 中国出身のバリスタで、2019年ワールドブリューワーズカップチャンピオン。中国人として初めて同タイトルを獲得した競技者です。... 2 レシピ
- Lance Hedrick バリスタ アメリカ在住のバリスタ、コーヒーエデュケーター、50万人以上のチャンネル登録者を持つYouTubeコンテンツクリエイターです。ア... 2 レシピ
- Martin Wölfl バリスタ オーストリア出身のバリスタで、2024年ワールドブリューワーズカップチャンピオンです。Wildkaffee Austriaのマネージングディレ... 2 レシピ
- Matt Perger バリスタ オーストラリア出身のバリスタで、2012年ワールドブリューワーズカップチャンピオンです。2011年ワールドバリスタチャンピオンシ... 2 レシピ
- Nicole Battefeld-Montgomery バリスタ ドイツ出身のバリスタで、バリスタ・ブリューワーズカップ・コーヒーインスピリッツの各部門においてドイツ全国選手権を複数回制... 2 レシピ
- Onyx Coffee Lab ブランド 2010年にJonとAndrea Allenが創業したスペシャルティコーヒーロースター兼カフェです。アーカンソー州ロジャーズに本社を置き、... 2 レシピ
- Patrik Rolf バリスタ スウェーデン出身のバリスタで、コペンハーゲンにApril Coffee Roastersを設立しました(2016年)。2019年ワールドブリューワー... 2 レシピ