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著者

バリスタ

Alexis Gagnaire

1
レシピ: 1
メソッド: 1:4.5
標準比率

2019年ワールドエアロプレスチャンピオンシップ（ロンドン）で3位に入ったフランス人バリスタ。プランジャーを引いて真空浸漬してからやさしくプレスする、インバートのレシピが特徴です。

レシピ

AeroPress 1 レシピ

01 WAC 2019 3位ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2019年3位入賞レシピ。インバートで、プランジャーを抜いて真空浸漬を行い、最後に冷水と温水のバイパスで仕上げます。比率 1:4.5 時間 1:15

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