Gotaについて
ホームバリスタのポケットコーチ。
- レシピ
- 1,061
- 淹れ方
- 100
- 著者
- 146
Gotaとは
抽出の瞬間のための iOS アプリ：フェーズタイマー、リアルタイムの注水量、ペースキュー。ケトルから目を離さずに済むよう設計されています。
そしてこのサイト上の公開ライブラリ — アプリ内のすべてのレシピは、お使いの言語で検索・シェア可能なウェブページにもなっています。
誰が作っているか
Gotaは、スペインを拠点とする小さな独立スタジオ Utropiaが開発・維持しています。hello@utropia.esまでお気軽にご連絡ください — すべてのメッセージを読んでいます。
レシピはどこから来ているか
すべてのレシピは、そのレシピを考案したバリスタにクレジットが付きます。James Hoffmann、Tetsu Kasuya、Matt Wintonのような世界チャンピオン、エイプリル・ハリオ・フェローのようなブランド、Scott Raoのようなコーヒーサイエンティストなど。私たちはテクニックを発明するのではなく、収集・整形・翻訳しています。
公開ソース（記事、動画、ブログ記事）があるレシピにはリンクを掲載します。ない場合もクレジットはそのまま残ります。
私たちの原則
- 無料から始められる
- アプリは無料でダウンロードでき、コアレシピライブラリ、ステップ式タイマー、音声ガイド、Live Brewが使えます。Gota Proでは、全レシピ、無制限のオリジナルレシピ、AI機能（レシピの取り込み、袋のスキャン、バリスタ、コールドブリューアシスタント）が使えるようになります。月額または年額のサブスクリプションでご利用いただけます。
- 常にクレジット表示
- 匿名レシピはありません。すべての抽出に名前付きの著者がおり、可能な場合は元のソースへのリンクも掲載します。
- 登録不要、トラッキングなし
- メールアドレスは不要です。ウェブ上でのトラッキングも行いません。このサイトはクッキーを使わないプライバシー配慮型の解析ツール Fathom を使用しています。
- ローカルファースト
- あなたの抽出記録、カスタムレシピ、履歴はすべてデバイスに保存されます。あなたの味の好みを保存するサーバーは持っていません。
iPhone版Gota
注ぐのはあなた。数えるのはGota。
Gotaは、これらのレシピを一緒に淹れるiPhoneアプリです。各ステップの湯量を伝え、音と振動で知らせ、一杯ごとの出来を覚えています。
iPhoneのカメラをかざしてください
App Storeで見る淹れる前 · あなたのミル
Comandante C40 · 前回の設定
22 クリック
どのレシピの挽き目も、あなたのミルの目盛りで。51機種に対応。
無料
淹れながら · ステップ4
150 g
+120 g · 次は250 g
注湯ごとの湯量と次の動きを、音と振動で、または読み上げで。Acaiaのスケールなら、あと何グラムかも。
無料
淹れた後 · 次の一杯
ひと目盛り細かく
19 → 18 クリック
一杯を評価すると、バリスタが変えるべき点を一つだけ提案します。
Gota Pro
無料・アカウント不要でダウンロード。無料：タイマー、音声ガイド、ミル設定、172件のレシピ。Gota Proなら全1,061件とAI。