ブランド

Heart Coffee Roasters

2
レシピ: 2
メソッド: 1:13.2
標準比率: V60 01
主に

2009年にWilleとRebekah Yli-Luomaが創業したスペシャルティコーヒーロースター兼カフェです。オレゴン州ポートランドに本社を置き、複数の直営店を展開しています。フィンランド出身のWille Yli-Luomaは元プロスノーボーダーで、その後スペシャルティコーヒーの世界に転身しました。

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レシピ

V60 01 1 レシピ

01 濃縮比率 1:10 時間 2:00 粉量 15g 小型 V60-01 用の 1:10 濃縮レシピです。お湯またはアイスで希釈してお召し上がりください。比率 1:10 時間 2:00 粉量 15g

V60 02 1 レシピ

02 撹拌蒸らし・センター注ぎ比率 1:16.4 時間 3:00 粉量 22g Heart Coffee Roasters（ポートランド）の V60 レシピです。蒸らし中の積極的な撹拌の後、縁を避けながら中央にゆっくり注ぎます。産地の個性を際立たせるクリーンで甘い1杯に仕上がります。比率 1:16.4 時間 3:00 粉量 22g

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