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著者

ブランド

ROCA Coffee Roasters

2
レシピ
2
淹れ方
1:12
標準比率
Brewista Tornado Duo
主に

2025年1月に山田悠貴が東京・練馬で創業したスペシャルティコーヒーロースター。焙煎に加え、カフェコンサルティング、バリスタトレーニング、ケータリングも手がける。山田はSCAのQグレーダー兼ロースティングプロフェッショナルで、2025年のInternational Roasting Cupで3位に入賞。ブランド名は「濾過」と「Road+Cafe」に由来する。

レシピ

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