ブランド
Specialty Coffee Association
27 レシピ 5 メソッド 主に French Press 12 Cup 標準比率 1:16.1
よく使われるフレーバー
- チョコレート · 17
- バランスの良い · 11
- 甘味 · 8
レシピ
カッピング
5 レシピFrench Press 12 Cup
8 レシピ-
蒸らしとクラスト崩し
1:15.4- チョコレート
- バランスの良い
合計 12:30 温度 96°C -
コールドブリュー濃縮
1:8- チョコレート
- 甘味
合計 18h 温度 20°C -
コールドブリュー大バッチ
1:6- チョコレート
- 甘味
合計 18h 温度 4°C -
ラージカッピングスタイル
1:16.1- バランスの良い
- 甘味
合計 10:10 温度 93°C -
深煎り大バッチ
1:18- チョコレート
- キャラメル
合計 3:30 温度 88°C -
フラッシュアイスバッチ
1:10- バランスの良い
- フルーティー
合計 8:30 温度 96°C -
ラージバッチ
1:16.1- チョコレート
- バランスの良い
合計 4:30 温度 96°C -
パーティーバッチ
1:15.6- チョコレート
- バランスの良い
合計 4:45 温度 96°C
French Press 3 Cup
8 レシピ-
蒸らしとクラスト崩し
1:15- チョコレート
- バランスの良い
合計 10:20 温度 96°C -
コールドブリュー濃縮
1:6- チョコレート
- 甘味
合計 12h 温度 4°C -
濃縮ホット
1:8.6- チョコレート
- キャラメル
合計 5:30 温度 96°C -
カッピングスタイル
1:16.7- バランスの良い
- 甘味
合計 10:10 温度 93°C -
深煎り
1:17.9- チョコレート
- キャラメル
合計 3:20 温度 88°C -
アイスFrench Press
1:8- バランスの良い
- フルーティー
合計 4:20 温度 96°C -
クイッククラシック
1:16.7- チョコレート
- バランスの良い
合計 4:20 温度 96°C -
シングルカップ
1:16.7- チョコレート
- バランスの良い
合計 4:20 温度 96°C
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