抽出方法
V60、AeroPress、フレンチプレス、Chemex など。各メソッドにキュレーションされたレシピをご用意。すぐに淹れ始められます。
精密な抽出
ホームバリスタのための決定版コンパニオン。レシピを探索し、精密な比率を計算し、すべての抽出を丁寧に記録できます。
100g
+50g お湯を注ぐ
今夜は、こんな風に淹れてみては
まず試してほしいいくつかのレシピ — クレジット表示、わかりやすさ、そして出来上がる一杯を基準に選びました。
AeroPress Go
Go バイパス
コンセントレートで抽出してから希釈します。Go の小さなチャンバー容量を最大限に活かします。
AeroPress XL
バッチブリュー
AeroPress XL で 3 杯分を作るバッチレシピ。大きな容量を活かしてグループ向けに抽出できます。中挽きと少し長めの浸漬時間で大容量に対応します。
AeroPress
オリジナル
発明者自身のレシピ:低温でクイックコンセントレートを抽出し、お好みで希釈します。
April Brewer
クラシック
Patrik Rolf の April Brewer シグネチャーレシピ。複数の小さな注湯で高いクラリティと甘味を引き出します。
機能
V60、AeroPress、フレンチプレス、Chemex など。各メソッドにキュレーションされたレシピをご用意。すぐに淹れ始められます。
フェーズタイマー、リアルタイムの注水量、ペースガイドを搭載。注湯に集中するだけでOKです。
コーヒー量・水量・挽き目・温度・詳細なステップでレシピを作成できます。
URLまたはテキストを貼り付けるだけで、AIが完全なレシピを抽出します。
評価・フレーバーノート・パラメーターとともに、すべての抽出を記録できます。
各抽出方法に対応した粒度の視覚的リファレンスです。
レシピの背景
すべてのレシピは、考案したバリスタにクレジットが付きます。ライブラリで最も多く掲載されている声を紹介します。
ブランド
Orea
2021年にHoria Cernuscaがロンドンのイーストエンドで設立したコーヒー機器ブランドです。交換可能なフローベースを備えたモジュール式ハンドドリップブリュワーを製造しており、ワールドブリューワーズカップ競技会でも使用されるOrea V3やV4が代表モデルです。
ブランド
Hario
1921年に柴田宏によって東京で創業した日本のガラスメーカーです。自社工場を持つ日本唯一の耐熱ガラスメーカーで、1948年に初のコーヒーサイフォンを開発し、2005年にV60ドリッパーを発売しました。V60はハンドドリップの世界的基準として広く浸透しています。
ブランド
CAFEC
CAFECは、1973年設立の日本メーカー・三洋産業株式会社のスペシャルティコーヒーブランドです。円錐形ペーパーフィルターの先駆けとして知られ、抽出のクリアさとフローレートを最適化するために設計されたFlower DripperやDeep 27などのドリッパーを製造しています。
ブランド
Chemex
1941年に化学者Peter Schlumbohmがマサチューセッツ州チコピーに設立したアメリカのコーヒーメーカーメーカーです。Schlumbohmは、厚手のボンドペーパーフィルターを使用し、ブリュワーとカラフェを一体化した砂時計型の容器としてChemexを設計しました。こ...