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著者

ブランド

Walküre Porzellan

7
レシピ
1
淹れ方
1:15
標準比率

Walküre Porzellanは、バイロイトにルーツを持つ120年以上の歴史を誇るドイツの磁器ブランドです。コーヒー業界では、ペーパーフィルターの代わりに細孔磁器ストレーナーを使用するフィルターレス磁器ブリュワー「KarlsbadおよびBayreuther Kaffeekocher」で知られています。2020年からWalküreブランドはFriesland Porzellan GmbHのもとで製造されています。

レシピ

Walkure Karlsbader 7 レシピ

クラシック

1:15 比率
20g コーヒー
300g 水
3:30 合計

深煎り

1:15 比率
20g コーヒー
300g 水
5:00 合計

ドイツ伝統式

1:15.9 比率
22g コーヒー
350g 水
4:30 合計
冷

アイス

1:10 比率
24g コーヒー
240g 水
4:00 合計

浅煎り

1:16.7 比率
18g コーヒー
300g 水
5:30 合計

ストロング

1:12 比率
25g コーヒー
300g 水
3:30 合計

2投

1:15 比率
20g コーヒー
300g 水
4:30 合計

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