gota Gotaを無料で入手

バリスタ

Ethan Junseong Park

1
レシピ: 1
メソッド: 1:14.3
標準比率

韓国出身のバリスタで、ブリュッセルのWorld Coffee Championshipsにおける2026年ワールドブリューワーズカップ5位。彼の競技のアプローチはストーリーテリングを軸に、抽出を通じて生産者の仕事を伝えることを大切にしています。

Instagram

レシピ

ハリオ V60 NEO 1 レシピ

01 WBrC 2026 5位道具が必要比率 1:14.3 時間 2:00 粉量 14g イーサン・ジュンソン・パクが 2026年ブリュッセル大会の World Brewers Cup で5位に入ったルーティン。V60 Neo を Switch ベースに載せ、バルブを開けて熱いブルームと透過、その後バルブを閉じて冷たい浸漬 — 温度を落とすことで後味を甘くクリーンに保ちます。比率 1:14.3 時間 2:00 粉量 14g

ハリオ V60 NEO に投稿しているその他の著者

ライブラリすべてを、オフラインで

ここにあるすべてのレシピを、ポケットに。

117人のバリスタによる966の厳選レシピ。味・時間・焙煎で絞り込め、オフライン保存。お気に入りやテイスティングノートもいっしょに。

アプリを無料で入手

無料 iOS 登録不要 117 人のバリスタによる 966 レシピ