Bathtub Coffee

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Ryo John Ito 氏が2018年に設立した日本の会社。スペシャルティコーヒーの器具を輸入・販売する事業として始まり、いくつかのブランドの日本総代理店を務めたのち、コーヒー豆やセミナーへと広げてきました。2020年からは「Be simple, brew perfect.」を掲げて自社製品づくりに入り、2021年に Kickstarter で実現し日本国内で製造される Simplify Brewer が、輸入ではなく自ら設計した最初の一台です。難しいところは手ではなく器具にやらせる、というのがこの会社の一貫した主張で、蒸らしも「の」の字も撹拌もありません。

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