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gota
著者

ブランド

Graycano

7
レシピ
1
淹れ方
1:16.7
標準比率

GraycanoはFelix BrügmannとNicole Chabotが創設したドイツのコーヒーブランドで、ポルトガルで手作りされるキャスト・アルミニウム製のハンドドリップドリッパー「Graycano Dripper」で知られています。ドリッパー内部の「Lava Ribs」は、抽出時の均一な水の分散と乱流を促進するために設計されています。同ブランドはブラジル・ミナスジェライス州の自社農園Fazenda Jacarezalと連携した植樹プログラムも運営しています。

レシピ

Graycano 7 レシピ

コンペティション5投

1:16.7 比率
15g コーヒー
250g 水
3:00 合計

5投コニカル

1:16.7 比率
15g コーヒー
250g 水
3:30 合計
冷

アイス

1:10 比率
18g コーヒー
180g 水
2:15 合計

浅煎り

1:16.7 比率
15g コーヒー
250g 水
2:45 合計

ポアオーバー

1:16.3 比率
16g コーヒー
260g 水
3:10 合計

パルス注湯

1:16.7 比率
15g コーヒー
250g 水
2:45 合計

ウェーブフィルター + Coin

1:16.7 比率
15g コーヒー
250g 水
2:30 合計

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