バリスタ
2018年ワールドエアロプレスチャンピオンシップ（シドニー）で2位に入った中国人バリスタ。粗挽きをベースに、エスプレッソ並みの極細挽き1gをひとつまみ加える、インバートの2段階挽きレシピが特徴です。
