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Gota について
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著者
バリスタ
Yusuke Narisawa
1
レシピ
1
メソッド
1:5.9
標準比率
2017年ワールドエアロプレスチャンピオンシップ(ソウル)で2位に入った日本人バリスタ。粗挽きと超微粉を重ね、ダブルペーパーフィルター越しに深い抽出を引き出すレシピが特徴です。
レシピ
AeroPress
1 レシピ
01
WAC 2017 準優勝
ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2017年準優勝レシピ。インバート、2段階挽きをレイヤー状に重ね、ダブルペーパーフィルターでゆっくり長くプレスします。
比率
1:5.9
時間
1:50
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