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バリスタ

Jia Ning Du

2
レシピ: 2
メソッド: 1:15
標準比率: Origami Dripper M
主に

中国出身のバリスタで、2019年ワールドブリューワーズカップチャンピオン。中国人として初めて同タイトルを獲得した競技者です。南京在住で、Uni Uni Coffeeに所属しています。世界タイトル獲得以前に、中国ブリューワーズカップ全国選手権で3度の優勝経験があります。

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レシピ

Origami Dripper M 1 レシピ

01 3投、蒸らしなし比率 1:15 時間 1:46 粉量 16g Jia Ning Du の2019年 World Brewers Cup チャンピオンシップレシピ。3回の積極的な注湯で2分以内のスピード抽出。比率 1:15 時間 1:46 粉量 16g

Origami Dripper S 1 レシピ

02 3投、蒸らしなし比率 1:15 時間 1:46 粉量 16g Jia Ning Du の2019年 World Brewers Cup チャンピオンシップレシピ（Origami S 版）。非常に速い総抽出のための3回の積極的な注湯。比率 1:15 時間 1:46 粉量 16g

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