ブランド
Kono
- 6
- レシピ
- 1
- メソッド
- 1:15
- 標準比率
レシピ
Kono Meimon
6 レシピ
- 01 クラシック 比率 1:15 時間 4:00 粉量 20g Kono Meimon ドリッパー：下部のみのリブでフローをコントロールする日本のハンドドリップの伝統です。 比率 1:15 時間 4:00 粉量 20g
- 02 コンペティション 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 15g Kono Meimon の高抽出コンペティションレシピです。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 15g
- 03 深煎り スタンダード 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g Kono Meimon で深煎りコーヒーに対応した低温レシピです。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g
- 04 アイス 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g Kono のポイント注湯法を使ったフラッシュアイスコーヒーです。 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g
- 05 ポイント注湯 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g 伝統的な Kono ポイント注湯法です。中央のみ、壁には絶対触れません。 比率 1:16.7 時間 3:15 粉量 15g
- 06 日本式ポイントドリップ 比率 1:15 時間 2:30 粉量 15g 伝統的な Kono ポイントドリップ法です。中央への一滴一滴の滴下により、嫌な苦みのない濃厚でまろやかなカップが生まれます。 比率 1:15 時間 2:30 粉量 15g
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