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著者

バリスタ

Fairul Azonan

1
レシピ
1
メソッド
1:12
標準比率

マレーシアのバリスタ兼ホームブリュワー。プアオーバーの技法をエアロプレスに応用することで知られています。Hario Switch上のTetsu Kasuyaの4:6メソッドにインスパイアされた、浸漬と透過のハイブリッドレシピ「Akuma」で有名です。

レシピ

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