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著者

バリスタ

Shin Kaoju

1
レシピ
1
メソッド
1:13.3
標準比率

ベトナムのフィンフィルターの抽出儀礼をエアロプレスに置き換えたホームブリュワー。フィン特有の長いゆっくりとしたドリップを、長めの浸漬と短いプレスに置き換え、同じようにしっかりとしたチョコレート感のあるカップをずっと短い時間で再現します。

レシピ

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アプリがすべてのステップ — タイミング、注水量、ペース — をナビゲートします。あとは一杯に集中するだけです。