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gota
著者

バリスタ

Shin Kaoju

1
レシピ
1
淹れ方
1:13.3
標準比率

ベトナムのフィンフィルターの抽出儀礼をエアロプレスに置き換えたホームブリュワー。フィン特有の長いゆっくりとしたドリップを、長めの浸漬と短いプレスに置き換え、同じようにしっかりとしたチョコレート感のあるカップをずっと短い時間で再現します。

レシピ

AeroPress 1 レシピ

ベトナミーズ

1:13.3 比率
15g コーヒー
200g 水
5:00 合計

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