Clever Dripper は2000年代半ばに台湾で、エンジニアの Kenneth Lin が創業した Abid 社によって設計されました。特定の問題を解決するためのものです。完全浸漬の寛容さとペーパーフィルターのクリーンなカップを、テクニックもグースネックケトルも不要なデバイスで実現するというものです。
仕組みのポイントは底部のシリコンバルブです。ドリッパーを平らな面に置いている間はバルブが閉じており、浸漬デバイスとして機能します。コーヒーとお湯が一定時間ともに浸漬し、落ちることはありません。マグやカラフェの上に置いた瞬間にバルブが開き、V60 が使うのと同じ種類のペーパーフィルターを通してコーヒーが落ちます。得られるカップは、フレンチプレスの甘味とコクを持ちながら、ハンドドリップのクリアさを備え、かつ沈殿物がありません。
Lサイズは300〜500ml を抽出できます。スターターレシピ: コーヒー18g、水300g（1:16）、中挽き、水温94°C、1回撹拌、2:30〜3:30浸漬、その後バルブを開いて1:00〜1:30で完全に落ちきり。ミスがほぼ不可能なほど簡単な方法で、オフィスや キャンプ、毎朝のコーヒーに手間をかけたくない方に人気です。