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98 baristas, torrefadores e marcas por trás de 825 receitas.
- Hario(71) Fabricante japonesa de vidros fundada em 1921 em Tóquio por Hiromu Shibata. É a única fabricante de vidros ref...
- Kurasu(29) A Kurasu é uma marca de specialty coffee fundada em 2013 por Yozo Otsuki, originalmente como loja online de it...
- James Hoffmann(28) James Hoffmann é cofundador da [Square Mile Coffee Roasters](https://shop.squaremilecoffee.com) (Londres, 2008...
- Specialty Coffee Association(22) A Specialty Coffee Association (SCA) é uma organização global sem fins lucrativos formada em 2017 a partir da...
- Tetsu Kasuya(21) Tetsu Kasuya é um barista e torrador japonês, Campeão Mundial do Brewers Cup em 2016 (Dublin). É o fundador da...
- Melitta(18) Empresa alemã de café fundada em 1908 em Dresden por Melitta Bentz, que inventou o filtro de papel de café e r...
- Blue Bottle Coffee(16) Torrefação de specialty coffee fundada em 2002 por James Freeman em Oakland, Califórnia. Freeman começou torra...
- Cafeshi(14) A Cafeshi é uma loja e projeto editorial de café de especialidade fundada por José Manuel Pertuza em 2023, com...
- Lance Hedrick(14) Lance Hedrick é um barista, educador de café e criador de conteúdo no YouTube norte-americano, com mais de 500...
- Saint Anthony Industries(14) A Saint Anthony Industries é uma fabricante norte-americana de equipamentos de café especial conhecida por uma...
- Torch(14) Marca japonesa de equipamentos de café fundada em 2006 por Takayuki Nakabayashi na prefeitura de Gunma. Produz...
- Basic Barista(9) A Basic Barista é uma loja australiana de equipamentos de café e canal no YouTube sediada em Melbourne, fundad...
- Counter Culture Coffee(9) Torrefação de specialty coffee fundada em 1995 por Brett Smith e Fred Houk. Tem sede em Durham, Carolina do No...
- December Dripper(9) O December Dripper é uma marca de brewer cofundada por Nicholas Cho e Youngmin Lee, lançada via Kickstarter em...
- GOAT Story(9) A GOAT Story é uma marca eslovena de acessórios de café fundada em Ljubljana em 2014, quando seu copo caracter...
- MUNIEQ(9) A MUNIEQ é uma marca minimalista de equipamentos para o ar livre sediada em Hokkaido, Japão, mais conhecida pe...
- Onyx Coffee Lab(8) Torrefação e café de specialty coffee fundados em 2010 por Jon e Andrea Allen. Tem sede em Rogers, Arkansas. É...
- Espro(7) A Espro é uma empresa canadense sediada em Vancouver, BC, mais conhecida pela sua French press de filtro duplo...
- George Howell(7) Pioneiro do movimento de specialty coffee nos Estados Unidos e fundador da The Coffee Connection (1975), que c...
- Graycano(7) A Graycano é uma marca alemã de café fundada por Felix Brügmann e Nicole Chabot, conhecida pelo Graycano Dripp...
- Jonathan Gagné(7) Pesquisador em astrofísica no Planetário Rio Tinto Alcan de Montreal e autor de The Physics of Filter Coffee (...
- Scott Rao(7) Scott Rao é um autor, torrador e consultor de café norte-americano. É autor de três livros de referência que f...
- Stumptown Coffee Roasters(7) A Stumptown Coffee Roasters é uma empresa de specialty coffee fundada em 1999 por Duane Sorenson em Portland,...
- Walküre Porzellan(7) A Walküre Porzellan é uma marca alemã de porcelana com raízes em Bayreuth que remontam a mais de 120 anos. A e...
- Kono(6) Empresa japonesa de equipamentos de café fundada em Tóquio em 1925 por Akira Kōno, uma das mais antigas fabric...
- Tricolate(6) Marca australiana de brewers de café fundada por Dan Shusett no sul da Austrália. Fabrica o Tricolate, um brew...
- Project Barista(5) Site de educação em specialty coffee focado em guias de preparo, reviews de equipamentos e conteúdo sobre orig...
- Tim Wendelboe(5) Tim Wendelboe é barista e torrador norueguês, vencedor do World Barista Championship 2004 e do World Cup Taste...
- Carlos Medina(4) Barista chileno e campeão do World Brewers Cup de 2023, representando o Chile no World Coffee Championships em...
- Kaldi's Coffee(4) Torrefação e café de specialty coffee fundados em 1994 por Howard Lerner e Suzanne Langlois no bairro de DeMun...
- UFO Coffee Tools(4)
- Barista Hustle(3) Plataforma online de educação em café fundada por Matt Perger, campeão do World Brewers Cup de 2012. Oferece c...
- Jeff Verellen(3) Barista e torrefador belga na Caffenation, em Antuérpia, e o competidor mais condecorado da história do WAC. D...
- Prima Coffee Equipment(3) A Prima Coffee Equipment é uma varejista de equipamentos de café sediada em Louisville, Kentucky, que também p...
- Tawans Nui(3) Entusiasta de pour-over que compartilha receitas e técnicas de preparo de café filtrado no Instagram.
- Voltage Coffee Supply(3) A Voltage Coffee Supply é uma varejista norte-americana de equipamentos comerciais de café especializada em má...
- ACE Coffee Roasters(2) A ACE Coffee Roasters é uma torrefação de specialty coffee sediada em Edmonton, Alberta, Canadá, que opera qua...
- Bialetti(2) Empresa italiana de utensílios de cozinha fundada em 1919 por Alfonso Bialetti em Crusinallo, Piemonte. Em 193...
- Crema Coffee Roasters(2) Torrefação e café de specialty coffee fundados em 2008 por Rachel e Ben Lehman. Tem sede em Nashville, Tenness...
- Emi Fukahori(2) Barista suíça-japonesa e campeã do World Brewers Cup de 2018, primeira mulher a vencer o título. Cofundadora d...
- Heart Coffee Roasters(2) Torrefação e café de specialty coffee fundados em 2009 por Wille e Rebekah Yli-Luoma. Tem sede em Portland, Or...
- Intelligentsia Coffee(2) Torrefação e varejista de specialty coffee fundada em 1995 por Doug Zell e Emily Mange. Originalmente baseada...
- Jia Ning Du(2) Barista chinesa e campeã do World Brewers Cup de 2019, primeira competidora chinesa a vencer o título. Sediada...
- Martin Wölfl(2) Barista austríaco e campeão do World Brewers Cup de 2024. Diretor administrativo da Wildkaffee Austria. Venceu...
- Matt Perger(2) Matt Perger é um barista australiano e Campeão Mundial do Brewers Cup em 2012. Também ficou em 3º lugar no Wor...
- Nicole Battefeld-Montgomery(2) Barista alemã e múltiplas vezes campeã nacional da Alemanha nas modalidades barista, brewers cup e coffee in g...
- Pack Katisomaskul(2)
- Patrik Rolf(2) Patrik Rolf é um barista, torrador e empreendedor sueco. Em 2016 abriu a April Coffee Roasters em Copenhague,...
- Alexander Scheen Jensen(1) Barista norueguês que terminou em terceiro no World AeroPress Championship 2009 com uma técnica invertida que...
- Alexis Gagnaire(1) Alexis Gagnaire é um barista francês que subiu ao pódio no World AeroPress Championship 2019 em Londres, termi...
- Anders Hedström(1) Campeão sueco de AeroPress em 2021. Sua receita vencedora combina um pré-molho com água fria seguido de um des...
- Ben Kaminsky(1) Barista americano que terminou em segundo lugar no World AeroPress Championship 2009 — apenas o segundo WAC da...
- Benja Khemacheva(1) Barista tailandesa que terminou em segundo lugar no World AeroPress Championship 2019 em Londres, com uma rece...
- Brandon Smith(1) Barista sul-africano que terminou em terceiro na final do World AeroPress Championship 2021 em Melbourne, com...
- Carlo Graf Bülow(1) Barista alemão que terminou em segundo lugar no World AeroPress Championship 2023 em Melbourne, com uma receit...
- Carolina Ibarra Garay(1) Profissional de café em Los Angeles e gerente do Café de Leche. Venceu o World AeroPress Championship 2018 em...
- Charlene de Buysere(1) Barista belga que venceu o Campeonato Belga de AeroPress em 2011 e levou o título do World AeroPress Champions...
- Dharun Vyas(1) Designer e barista indiano, ex-aluno da Faculty of Design da CEPT University. Venceu o Indian National AeroPre...
- Evgeni Pinchukov(1) Barista bielorrusso que terminou em terceiro no World AeroPress Championship 2018 em Sydney com uma variação v...
- Fairul Azonan(1) Barista e brewer doméstico da Malásia conhecido por adaptar técnicas de pour-over à AeroPress. Famoso pela rec...
- Filip Kucharczyk(1) Barista polonês de Wrocław. Fundador do Cafe Targowa no Hala Targowa e cofundador da torrefação Czarny Deszcz....
- George Stanica(1) Engenheiro de software romeno e brewer caseiro de AeroPress, sem experiência profissional em café na época da...
- Ingri Margrethe Johnsen(1) Barista norueguesa que terminou em segundo lugar no World AeroPress Championship 2012 com uma receita invertid...
- Jamika Mahmoud(1) Barista egípcia que terminou em terceiro no World AeroPress Championship 2024 em Lisboa, com uma técnica inver...
- Jan Ahrend(1) Barista suíço que terminou em segundo lugar no World AeroPress Championship 2025 em Seul, preparando invertida...
- Jennifer Rui Ping Ho(1) Barista cingapurense que terminou em terceiro no World AeroPress Championship 2022 em Vancouver, com uma recei...
- Jeongsu Park(1) Barista sul-coreano que terminou em terceiro no World AeroPress Championship 2017 em Seul, com uma receita ver...
- Jeppe Hasager(1) Barista dinamarquês que terminou em segundo lugar no World AeroPress Championship 2010 em Londres com uma rece...
- Jibbi Little(1) Barista, torrefadora e especialista em latte art baseada em Sydney. Fundadora da marca de pitchers JIBBIJUG. E...
- John Dixon(1)
- Kata Muhel(1) Campeã portuguesa de AeroPress em 2018, com uma receita pensada para destacar a acidez frutada de origens de t...
- Kaye Joy Ong(1) Barista filipina que terminou em terceiro no World AeroPress Championship 2015 em Seattle, com um despejo inve...
- Kenzie Chay(1)
- Kruve(1) Empresa sediada em Toronto, fundada em 2017 por Mark Levy. Projeta e vende peneiras para café moído, copos e f...
- Leon Zhang(1) Barista chinês que terminou em terceiro no World AeroPress Championship 2023 em Melbourne, usando uma combinaç...
- Lukas Zahradnik(1) Barista eslovaco de Komárno que venceu o World AeroPress Championship 2015 em Seattle, o primeiro título WAC p...
- Łukasz Jura(1) Barista polonês que começou no café em 2004 e venceu o Campeonato Polonês de Baristas em 2007, antes de se mud...
- Marie Hagemeister(1) Barista dinamarquesa que venceu o World AeroPress Championship 2010 em Londres — a primeira mulher a conquista...
- Martin Karabinos(1) Barista eslovaco que terminou em segundo lugar no World AeroPress Championship 2014 em Rimini com uma receita...
- Maru Mallee(1) Barista holandesa que terminou em segundo lugar na final do World AeroPress Championship 2021 em Melbourne, co...
- Némo Pop(1) Barista e pesquisador de água francês (Water Wizard na APAX LAB). Venceu o Australian AeroPress Championship 2...
- Nick Hatch(1) Barista canadense que terminou em segundo lugar no World AeroPress Championship 2015 em Seattle, preparando ve...
- Paulina Miczka(1) Barista baseada em Londres, originária da Polônia. Campeã britânica de AeroPress em 2015 e Campeã Mundial de A...
- Pratik Sharma(1) Campeão indiano de AeroPress em 2022, com uma receita invertida de temperatura decrescente construída em torno...
- Ralf Rüller(1) Torrefador alemão, fundador da The Barn Coffee Roasters em Berlim (2010). Conhecido por um estilo nórdico de t...
- ROCA Coffee Roasters(1) Torrefadora de café especial em Tóquio, fundada em janeiro de 2025 por Yuki Yamada. Além de torrar, a ROCA ofe...
- Shin Kaoju(1) Brewer doméstico que adaptou o ritual do filtro phin vietnamita à AeroPress, trocando o gotejamento lento do p...
- Shuichi Sasaki(1) Barista japonês que representava o Paul Bassett na época da vitória. Conquistou o título do World AeroPress Ch...
- Simon Derutter(1) Barista belga que terminou em segundo lugar no World AeroPress Championship 2022 em Vancouver, com uma técnica...
- Sophan Nugraha(1) Brewer indonésio de Batam que venceu o Campeonato Indonésio de AeroPress 2024 com o apoio da Otten Coffee, e e...
- Swiss Gold(1) Fabricante suíça de filtros permanentes banhados a ouro fundada como Elfo AG — o nome vem de "electroforming",...
- Tay Wipvasutt(1) Cofundador da Brave Roasters em Bangkok. Venceu o World AeroPress Championship 2023 em Melbourne, dez anos dep...
- Tibor Varady(1) Barista húngaro que terminou em terceiro no World AeroPress Championship 2013 em Seattle com uma receita inver...
- Tuomas Merikanto(1) Barista finlandês no Kahiwa Coffee & Wine, em Helsinki. Venceu sua primeira competição — o campeonato finlandê...
- Wataru Iidaka(1)
- Wendelien van Bunnik(1) Barista holandesa, responsável por treinamento e educação na Single Estate Coffee Roasters. Em 2019 conquistou...
- Xiaobo Zhang(1) Barista chinês que terminou em segundo lugar no World AeroPress Championship 2018 em Sydney com uma receita in...
- Yusuke Narisawa(1) Barista japonês que terminou em segundo lugar no World AeroPress Championship 2017 em Seul, combinando café gr...