Pular para o conteúdo
gota
Autores

Barista

Brian Quan

4
Receitas
2
Métodos
1:16.7
Proporção típica
Orea Z1
Sobretudo

Brian Quan é um criador de conteúdo de café que publica guias de coado no YouTube. Ele atua no lado de produto de café na xBloom e já participou do Asia Roasting Project.

Seus vídeos focam em preparos de alta clareza — ajustando moagem, velocidade de despejo e temperatura para xícaras expressivas e limpas — muitas vezes em drippers de fundo plano e bypass zero como o OREA Z1, onde é quem prepara, e não o equipamento, que conduz a extração.

A Gota cataloga as receitas publicadas dele para o OREA Z1.

Receitas

Orea Z1 3 receitas

Despejo em Queda

1:17 Proporção
15g Café
255g Água
3:30 Total

Alta Clareza

1:16 Proporção
10g Café
160g Água
2:00 Total

Picolot

1:16.7 Proporção
15g Café
250g Água
3:00 Total
Origami Pinn 1 receita

Torra Clara

1:16.7 Proporção
12g Café
200g Água
3:00 Total

Toda a biblioteca, offline

Todas estas receitas, no seu bolso.

As 1014 receitas selecionadas de 127 baristas: filtráveis por sabor, tempo e torra, salvas offline e ao lado das suas favoritas e notas de degustação.

  • Funciona offline: prepare em qualquer lugar
  • Filtre por sabor, corpo e torra
  • Favoritas e registro de degustação
Baixe o app grátis

Grátis iOS Sem cadastro 1014 receitas de 127 baristas