Marca

ROCA Coffee Roasters

2
Receitas: 2
Métodos: 1:12
Proporção típica: Brewista Tornado Duo
Sobretudo

Torrefadora de café especial em Tóquio, fundada em janeiro de 2025 por Yuki Yamada. Além de torrar, a ROCA oferece consultoria para cafés, treinamento de baristas e catering. Yamada é Q Grader e Roasting Professional da SCA e ficou em terceiro no International Roasting Cup de 2025. O nome brinca com "rokka" (filtração) e a junção de "Road" e "Cafe".

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Receitas

Brewista Tornado Duo 1 receita

ROCA 4th Wave

V60 02 1 receita

Fria

Gelado 4ª Onda

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