Barista

Nas Jaafar

1
Receitas: 1
Métodos: 1:13.3
Proporção típica

Barista malaio e campeão do World Brewers Cup de 2026 — o primeiro malaio a vencer o título —, representando a Malásia no World Coffee Championships em Bruxelas. Representante de especialidade para o Sudeste Asiático na Falcon Coffees, construiu seu ofício competitivo na cena cafeeira de Kuala Lumpur.

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Receitas

UFO Dripper 1 receita

01 WBrC 2026 Campeão Requer acessório Proporção 1:13.3 Tempo 2:10 Dose 15g Rotina vencedora de Nas Jaafar no World Brewers Cup 2026 em Bruxelas — o primeiro título para a Malásia. Um preparo em duas fases de "resistência e fluxo" sobre um UFO V3 com base Hario Switch: um despejo de percolação com o switch aberto para dar clareza e, depois, um despejo de imersão com o switch fechado para doçura e corpo. Proporção 1:13.3 Tempo 2:10 Dose 15g

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