Barista

Ethan Junseong Park

1
Receitas: 1
Métodos: 1:14.3
Proporção típica

Barista da Coreia do Sul, quinto lugar no World Brewers Cup de 2026 no World Coffee Championships em Bruxelas. Sua abordagem de competição gira em torno da narrativa: usar o preparo para comunicar o trabalho do produtor.

Instagram

Receitas

Hario V60 NEO 1 receita

01 WBrC 2026 Quinto lugar Requer acessório Proporção 1:14.3 Tempo 2:00 Dose 14g Rotina de quinto lugar de Ethan Junseong Park no World Brewers Cup 2026 em Bruxelas. Um V60 Neo sobre base Switch: bloom e percolação quentes com a válvula aberta, depois uma imersão fria com a válvula fechada — a queda de temperatura mantém o final doce e limpo. Proporção 1:14.3 Tempo 2:00 Dose 14g

Outros autores que escrevem para Hario V60 NEO

Toda a biblioteca, offline

Todas estas receitas, no seu bolso.

As 966 receitas selecionadas de 117 baristas: filtráveis por sabor, tempo e torra, salvas offline e ao lado das suas favoritas e notas de degustação.

Baixe o app grátis

Grátis iOS Sem cadastro 966 receitas de 117 baristas