Barista

Tim Wendelboe

5 receitas 3 métodos Principalmente AeroPress Proporção típica 1:14.3

Campeão do World Barista Championship de 2004 e do World Cup Tasters Championship de 2005, da Noruega. Fundador da Tim Wendelboe, torrefação, espresso bar e centro de treinamento no bairro de Grünerløkka, em Oslo. Venceu a competição Nordic Roaster of the Year por três anos seguidos (2008, 2009, 2010) e mantém um programa de importação direct-trade focado em origens latino-americanas.