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gota
Autores

Marca

Graycano

7
Receitas
1
Métodos
1:16.7
Proporção típica

A Graycano é uma marca alemã de café fundada por Felix Brügmann e Nicole Chabot, conhecida pelo Graycano Dripper, um dripper de pour-over em alumínio fundido feito à mão em Portugal. O dripper traz "Lava Ribs" internas projetadas para promover distribuição uniforme da água e turbulência durante a extração. A marca também mantém um programa de adoção de árvores ligado à sua fazenda de café, a Fazenda Jacarezal, em Minas Gerais, Brasil.

Receitas

Graycano 7 receitas

Cinco Despejos de Competição

1:16.7 Proporção
15g Café
250g Água
3:00 Total

Cone Cinco Despejos

1:16.7 Proporção
15g Café
250g Água
3:30 Total
Fria

Gelado

1:10 Proporção
18g Café
180g Água
2:15 Total

Torra Clara

1:16.7 Proporção
15g Café
250g Água
2:45 Total

Pour-Over

1:16.3 Proporção
16g Café
260g Água
3:10 Total

Despejo em Pulsos

1:16.7 Proporção
15g Café
250g Água
2:45 Total

Filtro Wave com o Coin

1:16.7 Proporção
15g Café
250g Água
2:30 Total

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