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Barista

Patrik Rolf

2 receitas 2 métodos Principalmente April Brewer Proporção típica 1:15.8

Barista sueco e fundador da April Coffee Roasters em Copenhague (2016). Medalha de prata no World Brewers Cup de 2019 e finalista do World Barista Championship de 2022. Autor de From Nerd to Pro, livro que documenta sua trajetória de entusiasta de café a torrefador profissional e empreendedor.

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Sabores mais usados

Floral · 2
Frutado · 2

Receitas

April Brewer

1 receita

WBrC April
1:16.7
- Floral
- Frutado
Total 2:40 Temp 92°C

V60 02

1 receita

Seis Pulsos Agressivos
1:15
- Floral
- Frutado
Total 3:30 Temp 92°C

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