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Autores

Marca

Specialty Coffee Association

22
Receitas
4
Métodos
1:15.2
Proporção típica
French Press 12 Cup
Sobretudo

A Specialty Coffee Association (SCA) é uma organização global sem fins lucrativos formada em 2017 a partir da fusão da Specialty Coffee Association of America (SCAA) e da Specialty Coffee Association of Europe (SCAE). Define padrões da indústria para classificação de café, treinamento de baristas e preparo, e organiza a feira World of Coffee. A SCA tem sede em Irvine, Califórnia.

Receitas

French Press 12 Cup 8 receitas

Bloom and Break

1:15.4 Proporção
65g Café
1000g Água
12:30 Total
Fria

Cold Brew Concentrate

1:8 Proporção
150g Café
1200g Água
Fria

Cold Brew Large Batch

1:6 Proporção
150g Café
900g Água

Large Cupping-Style French Press

1:16.1 Proporção
56g Café
900g Água
10:15 Total

Dark Roast Large Batch

1:18 Proporção
50g Café
900g Água
4:00 Total
Fria

Flash Iced Batch

1:10 Proporção
70g Café
700g Água
8:30 Total

Large Batch

1:16.1 Proporção
56g Café
900g Água
5:00 Total

Party Batch

1:15.6 Proporção
90g Café
1400g Água
4:45 Total
French Press 3 Cup 8 receitas

Bloom and Break

1:15 Proporção
20g Café
300g Água
10:20 Total
Fria

Cold Brew Concentrate

1:6 Proporção
30g Café
180g Água

Hot Concentrate

1:8.6 Proporção
35g Café
300g Água
5:30 Total

Cupping-Style French Press

1:16.7 Proporção
18g Café
300g Água
10:10 Total

Dark Roast

1:17.9 Proporção
14g Café
250g Água
3:30 Total
Fria

Iced French Press

1:8 Proporção
25g Café
200g Água
4:35 Total

Quick Classic

1:16.7 Proporção
18g Café
300g Água
4:20 Total

Single Cup

1:16.7 Proporção
15g Café
250g Água
4:20 Total
French Press 8 Cup 4 receitas

Classic

1:16.7 Proporção
30g Café
500g Água
4:55 Total
Fria

Cold Brew

1:8.3 Proporção
60g Café
500g Água

Coffee Concentrate

1:8 Proporção
50g Café
400g Água
5:35 Total

Dark Roast

1:17.9 Proporção
28g Café
500g Água
3:50 Total
Cold Brew 2 receitas
Fria

Clássico

1:6 Proporção
100g Café
600g Água
Fria

Kyoto Slow Drip

1:12.5 Proporção
50g Café
625g Água

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