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Barista

James Hoffmann

20 receitas 15 métodos Principalmente AeroPress Proporção típica 1:16.7

Cofundador da Square Mile Coffee Roasters e campeão do World Barista Championship de 2007. Autor de The World Atlas of Coffee (2014) e How to Make the Best Coffee at Home (2022). Seu canal no YouTube é referência na comunidade de specialty coffee para reviews de equipamentos e técnica de preparo.

Sabores mais usados

Doce · 16
Equilibrado · 13
Chocolate · 5

Receitas

AeroPress

3 receitas

Chemex 10-cup

1 receita

Oficial
1:16.4
- Equilibrado
- Doce
Total 5:30 Temp 100°C

Chemex 3-cup

1 receita

Oficial
1:16.7
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 100°C

Chemex 6-cup

1 receita

Adaptação V60
1:16.7
- Equilibrado
- Doce
Total 4:10 Temp 100°C

Chemex 8-cup

1 receita

Dois Despejos
1:16
- Equilibrado
- Doce
Total 4:30 Temp 100°C

Clever Dripper L

2 receitas

Clever Dripper S

1 receita

Bloom e Infusão
1:17
- Doce
- Equilibrado
Total 3:20 Temp 95°C

French Press 12 Cup

1 receita

No-Press Batch
1:16.1
- Chocolate
- Doce
Total 12:30 Temp 100°C

French Press 3 Cup

1 receita

Official
1:16.7
- Chocolate
- Doce
Total 10:30 Temp 100°C

French Press 8 Cup

1 receita

No Press
1:16.7
- Chocolate
- Doce
Total 10:00 Temp 100°C

Kalita Wave 155

1 receita

Técnica Definitiva
1:16.7
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 100°C

Moka Pot

1 receita

Oficial
1:15.9
- Chocolate
- Caramelo
Total 5:00 Temp 100°C

V60 01

1 receita

Quatro Despejos Pequenos
1:16.7
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 100°C

V60 02

3 receitas

V60 03

1 receita

Técnica Definitiva
1:16.7
- Equilibrado
- Doce
Total 4:00 Temp 95°C

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