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gota
Autores

Barista

Carlos Medina

3
Receitas
2
Métodos
1:15.5
Proporção típica
Origami Dripper S
Sobretudo

Barista chileno e campeão do World Brewers Cup de 2023, representando o Chile no World Coffee Championships em Atenas. Foi o primeiro competidor latino-americano a vencer o título do World Brewers Cup. Vinculado à Colibri Coffee Roasters, no Chile.

Receitas

Origami Dripper S 2 receitas

WBrC 2023

1:15.5 Proporção
15.5g Café
240g Água
2:30 Total

Filtro Cônico

1:15 Proporção
16g Café
240g Água
2:40 Total
Origami Air S 1 receita

WBrC 2023

1:15.6 Proporção
16g Café
250g Água
2:45 Total

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