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gota
Autores

Barista

Carlos Medina

4
Receitas
3
Métodos
1:15
Proporção típica
Origami Dripper S
Sobretudo

Barista chileno e campeão do World Brewers Cup de 2023, representando o Chile no World Coffee Championships em Atenas. Foi o primeiro competidor latino-americano a vencer o título do World Brewers Cup. Vinculado à Colibri Coffee Roasters, no Chile.

Receitas

Origami Dripper S 2 receitas

WBrC 2023

1:15.5 Proporção
15.5g Café
240g Água
2:30 Total

Filtro Cônico

1:15 Proporção
16g Café
240g Água
2:40 Total
Origami Air 1 receita

WBrC 2023

1:15 Proporção
16g Café
240g Água
2:25 Total
Origami Dripper M 1 receita

Despejos Decrescentes

1:15 Proporção
16g Café
240g Água
2:40 Total

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