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Marca

Project Barista

5
Receitas: 5
Métodos: 1:15.4
Proporção típica: April Brewer
Sobretudo

Site de educação em specialty coffee focado em guias de preparo, reviews de equipamentos e conteúdo sobre origens, cobrindo principalmente métodos de pour-over. É liderado por Daniel Yu como autor principal, com contribuições de outros profissionais de café.

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Receitas

April Brewer 1 receita

01 Concentrado Proporção 1:10 Tempo 2:00 Dose 15g Um concentrado forte 1:10 para café gelado ou diluição. Os furos grandes de drenagem do April Brewer evitam que o preparo trave mesmo com doses maiores. Proporção 1:10 Tempo 2:00 Dose 15g

Cafec Flower Cup 1 1 receita

02 Dois Despejos Proporção 1:16.7 Tempo 2:50 Dose 12g Técnica de dois despejos para o Cafec Flower publicada pelo Project Barista. O bloom de 40g mais um único despejo intermediário entregam uma xícara notavelmente limpa em uma proporção 1:16.7. Proporção 1:16.7 Tempo 2:50 Dose 12g

Blue Bottle Dripper 1 receita

03 Xícara Única Proporção 1:15.4 Tempo 2:30 Dose 13g Receita Blue Bottle Dripper em batch pequeno do Project Barista. Proporção 1:15 para uma xícara única equilibrada e intensa. Proporção 1:15.4 Tempo 2:30 Dose 13g

Kono Meimon 1 receita

04 Oficial Proporção 1:15.8 Tempo 2:45 Dose 12g Receita Kono Meimon do Project Barista. Quatro despejos suaves para uma xícara única doce e encorpada. Proporção 1:15.8 Tempo 2:45 Dose 12g

Melitta 1x2 1 receita

05 Seis Pulsos em Temperatura Baixa Proporção 1:14.3 Tempo 3:10 Dose 21g Receita Melitta do Project Barista. Seis despejos iguais de 50g em temperatura mais baixa para uma bebida suave e encorpada. Proporção 1:14.3 Tempo 3:10 Dose 21g

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