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Barista

George Howell

7 receitas 7 métodos Principalmente Chemex 6-cup Proporção típica 1:16.3

Pioneiro do movimento de specialty coffee nos Estados Unidos e fundador da The Coffee Connection (1975), que cresceu até 23 unidades antes de ser vendida para a Starbucks em 1994. Cofundou o programa Cup of Excellence em 1999. Fundou a George Howell Coffee em 2004, com várias unidades na região de Boston.

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Sabores mais usados

Equilibrado · 5
Doce · 5
Floral · 2

Receitas

Chemex 6-cup

1 receita

Três Despejos no Centro
1:16.3
- Floral
- Frutado
Total 5:00 Temp 96°C

Clever Dripper L

1 receita

Imersão Longa 1:18
1:18
- Equilibrado
- Doce
Total 5:00 Temp 96°C

Clever Dripper S

1 receita

Imersão Longa 1:18
1:18
- Equilibrado
- Doce
Total 4:50 Temp 96°C

Fellow Stagg X

1 receita

Seis Despejos
1:16.7
- Equilibrado
- Doce
Total 3:30 Temp 95°C

Fellow Stagg XF

1 receita

Seis Despejos
1:15.8
- Equilibrado
- Doce
Total 3:30 Temp 95°C

Kalita Wave 185

1 receita

Seis Pulsos Cronometrados
1:15.6
- Equilibrado
- Doce
Total 3:30 Temp 95°C

V60 02

1 receita

Oficial
1:15
- Floral
- Frutado
Total 3:30 Temp 96°C

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