Marca
Walküre Porzellan
- 7
- Receitas
- 1
- Métodos
- 1:15
- Proporção típica
Receitas
Walkure Karlsbader
7 receitas
- 01 Clássico Proporção 1:15 Tempo 3:30 Dose 20g Receita clássica do dripper de porcelana Walkure (Bayreuth). Sem filtro de papel — a malha fina de porcelana produz uma bebida singularmente limpa, deixando passar os óleos. Moagem grossa é necessária para evitar entupimento. Proporção 1:15 Tempo 3:30 Dose 20g
- 02 Torra Escura Proporção 1:15 Tempo 5:00 Dose 20g Preparo em temperatura baixa para torras escuras no Walkure. Proporção 1:15 Tempo 5:00 Dose 20g
- 03 Tradicional Alemão Proporção 1:15.9 Tempo 4:30 Dose 22g Método alemão tradicional para o Walkure Karlsbader Kanne. A construção totalmente em porcelana não acrescenta sabor algum, deixando o caráter do café puro. Proporção 1:15.9 Tempo 4:30 Dose 22g
- 04 Gelado Proporção 1:10 Tempo 4:00 Dose 24g Preparo flash iced no Walkure. Limpo e brilhante. Proporção 1:10 Tempo 4:00 Dose 24g
- 05 Torra Clara Proporção 1:16.7 Tempo 5:30 Dose 18g Extração com temperatura mais alta para torras claras no Walkure. Proporção 1:16.7 Tempo 5:30 Dose 18g
- 06 Forte Proporção 1:12 Tempo 3:30 Dose 25g Receita mais forte para o Walkure com dose maior (proporção 1:12). O filtro de porcelana lida bem com a concentração maior. Produz uma bebida encorpada e concentrada. Proporção 1:12 Tempo 3:30 Dose 25g
- 07 Dois Despejos Proporção 1:15 Tempo 4:30 Dose 20g Técnica de despejo dividido para o Walkure. Proporção 1:15 Tempo 4:30 Dose 20g
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