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gota
Autores

Marca

Blue Bottle Coffee

16
Receitas
7
Métodos
1:14.8
Proporção típica
Blue Bottle Dripper
Sobretudo

Torrefação de specialty coffee fundada em 2002 por James Freeman em Oakland, Califórnia. Freeman começou torrando pequenos lotes e vendendo em farmers markets da Bay Area antes de abrir seu primeiro quiosque permanente em San Francisco em 2005. Uma participação majoritária foi adquirida pela Nestlé em 2017.

Receitas

Blue Bottle Dripper 9 receitas

Oficial — Espiral Vai-e-Vem

1:15 Proporção
20g Café
300g Água
3:00 Total

Torra Escura

1:15.9 Proporção
22g Café
350g Água
3:30 Total

Xícara Cheia

1:12.5 Proporção
28g Café
350g Água
3:15 Total
Fria

Gelado

1:8 Proporção
25g Café
200g Água
2:15 Total

Pour-Over Rápido

1:16.7 Proporção
15g Café
250g Água
2:30 Total

Oficial — Proporção Rica

1:15.2 Proporção
23g Café
350g Água
3:00 Total

Clássico

1:15.9 Proporção
22g Café
350g Água
3:40 Total

Despejo Único

1:15.9 Proporção
22g Café
350g Água
3:30 Total

Pour-Over Forte

1:11.7 Proporção
30g Café
350g Água
3:00 Total
French Press 8 Cup 2 receitas

Partial Press

1:11.7 Proporção
30g Café
350g Água
4:20 Total
Fria

Iced Batch French Press

1:12.5 Proporção
40g Café
500g Água
4:15 Total
Chemex 3-cup 1 receita

Despejo em Espiral

1:16 Proporção
25g Café
400g Água
3:30 Total
Cold Brew 1 receita
Fria

Noite na Geladeira

1:10 Proporção
70g Café
700g Água
Nel Drip 1 receita

Despejo Ultralento

1:7.4 Proporção
25g Café
185g Água
3:20 Total
Sifão Japonês 1 receita

Oficial

1:14.6 Proporção
24g Café
350g Água
2:30 Total
V60 02 1 receita

Despejo Circular Único

1:16.7 Proporção
21g Café
350g Água
3:00 Total

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