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gota
작성자

브랜드

Kurasu

32
레시피
19
방식
1:15.4
주요 비율
Cafec Flower Oval 101
주로

Kurasu는 2013년 Yozo Otsuki가 설립한 스페셜티 커피 브랜드로, 처음에는 호주의 온라인 홈웨어 스토어로 시작했다가 2015년 커피 장비 소매업체로 재출범했고 2016년 교토에 카페 스탠드를 열었다. 이 회사는 일본식 추출 장비, 액세서리, 그리고 일본 로스터들을 소개하는 커피 구독 서비스를 중심으로 카페와 온라인 소매점을 운영한다. Kurasu는 추출 방법, 장비, 커피 문화를 다루는 일본어와 영어 이중 언어 교육 영상 콘텐츠를 YouTube에 제작한다.

레시피

Cafec Flower Oval 101 3 레시피

다이내믹 푸어

1:15.6 비율
18g 커피
280g 물
3:00 합계

포 푸어

1:14.3 비율
14g 커피
200g 물
2:30 합계
콜드

아이스

1:9.4 비율
16g 커피
150g 물
2:10 합계
Hario Woodneck 3 레시피

킷사텐 스타일

1:15 비율
25g 커피
375g 물
3:30 합계

교토

1:16 비율
13g 커피
208g 물
2:30 합계

라이트 로스트

1:16 비율
13g 커피
208g 물
2:45 합계
Kono Meimon 3 레시피

코노 다크 로스트 — 울트라 로우

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:00 합계

재패니즈

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:00 합계

교토

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:00 합계
Varia FLO 3 레시피

Basic Medium

1:15.4 비율
13g 커피
200g 물
2:30 합계

공식 핫

1:15.4 비율
13g 커피
200g 물
2:30 합계
콜드

공식 아이스

1:11.5 비율
13g 커피
150g 물
2:10 합계
Cafec Flower Oval 102 2 레시피

다이내믹 푸어

1:15.4 비율
26g 커피
400g 물
3:00 합계
콜드

재패니즈 아이스드

1:9.2 비율
26g 커피
240g 물
2:10 합계
Hario V60 NEO 2 레시피

퍼콜레이션

1:16.7 비율
12g 커피
200g 물
2:10 합계
Hario Switch (immersion base)

스위치 하이브리드

1:15 비율
16g 커피
240g 물
2:30 합계
칼리타 101 2 레시피

재패니즈

1:15 비율
12g 커피
180g 물
2:30 합계

라이트 로스트

1:16.7 비율
12g 커피
200g 물
2:45 합계
Torch Donut Dripper 2 레시피

딥 다크

1:10.5 비율
19g 커피
200g 물
2:20 합계

라이트 로스트

1:16.4 비율
14g 커피
230g 물
2:45 합계
넬 드립 2 레시피

라이트 로스트

1:10.4 비율
20g 커피
208g 물
2:00 합계

슬로우 센터 푸어

1:15 비율
20g 커피
300g 물
3:30 합계
Cafec Deep 45 1 레시피

다이내믹 푸어

1:15.4 비율
26g 커피
400g 물
3:30 합계
Cafec Deep Pro 1 레시피

다이내믹 푸어

1:15.4 비율
26g 커피
400g 물
2:50 합계
Cafec Flower Cup 4 1 레시피

다이나믹 푸어

1:15.4 비율
26g 커피
400g 물
2:50 합계
칼리타 102 1 레시피

라이트 로스트

1:16.7 비율
24g 커피
400g 물
3:30 합계
칼리타 웨이브 185 1 레시피

저온 푸어

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
2:45 합계
Torch Mountain Dripper 1 레시피

라이트 로스트

1:15 비율
14g 커피
210g 물
2:00 합계
Origami Air 1 레시피

패스트 익스트랙션

1:18 비율
15g 커피
270g 물
1:30 합계
Origami Dripper M 1 레시피

교토

1:18 비율
15g 커피
270g 물
1:23 합계
Origami Dripper S 1 레시피

교토

1:18 비율
15g 커피
270g 물
2:30 합계
V60 01 1 레시피

교토

1:15.4 비율
13g 커피
200g 물
2:10 합계

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