Origami Air는 세라믹 Origami Dripper의 식품용 폴리프로필렌 버전으로, 휴대성과 내구성에 초점을 맞춘 원본의 대안으로 출시되었다. 스무 개의 주름 기하 구조, 60도 원뿔, 이중 필터 호환성(V60 방식과 Wave 185)을 그대로 공유하지만, 무게는 세라믹의 일부에 불과하고 원본이 견디지 못할 낙하에도 살아남는다.
플라스틱 본체는 한 가지 추출 변수를 바꾼다. 바로 열용량이다. Air는 필터 린스만으로 거의 즉시 예열되지만, 추출이 시작되면 열도 더 빨리 잃기 때문에 드로다운의 마지막 30초는 세라믹보다 조금 더 차갑게 진행된다. 이 특성을 좋아하는 추출자들은 약간 더 산뜻하고 산미가 도드라지는 잔을 얻는다고 말하고, 그렇지 않은 이들은 물 온도를 1~2도 올려 보완하면 된다.
시작 레시피: 커피 15 g에 물 250 g (1:16), 중간 분쇄, 물 온도 94–96 °C (세라믹보다 1도 더 뜨겁게), 2:45 ~ 3:30 사이에 네 번 푸어. Air는 캠핑, 여행, 사무실 키트를 위한 Origami이며, 이미 세라믹 드리퍼를 충분히 깨뜨려 본 사람을 위한 것이다.
