Orea Z1은 Orea 라인에서 가장 실험적인 멤버로, 퍼콜레이터와 맨 브루 바스켓 사이 어딘가에 위치한 바닥이 열린 드리퍼다. 흐름을 제한하는 것이 거의 없다 — 물은 커피 베드를 통과해 아래 서버로 곧장 떨어지며, 필터가 유일한 실질적 장벽이다.
Z1의 핵심은 드리퍼가 아니라 커피 자체가 추출을 좌우하게 하는 것이다. 다른 어떤 평평한 베드보다 더 곱게 갈고, 적게보다는 많이 푸어하며, 능동적이고 몰입적인 추출 과정을 각오할 것. 대회 환경에서 Z1은 제한의 부재를 활용해 열과 교반을 베드 전체에 정밀하게 움직이며 유난히 질감 있는 컵을 끌어내는 데 사용되어 왔다.
시작 레시피: 커피 14 g에 물 220 g (1:16), V60 세팅보다 눈에 띄게 더 고운 분쇄, 물 92 °C, 2:30에서 3:15에 걸친 다섯에서 여섯 번의 푸어. 일상 추출용 Orea는 아니다 — 그 역할은 V3나 V4 Narrow가 훨씬 잘 채운다 — 하지만 푸어오버를 루틴이 아니라 하나의 퍼포먼스로 다루고 싶을 때 손을 뻗을 드리퍼다.