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레시피 Misc pourover DragonFly CT62

DragonFly CT62

24개의 홈이 있는 62° 자기 01 드리퍼, 스위치 베이스는 선택

제조사

DragonFly Design Centre 웹사이트 Instagram
파라미터 4 레시피
12–15 g
커피
1:15–16.7
비율
91–100 °C
온도
2:00–3:00
합계
3–4 /10
분쇄도

CT62는 DragonFly Design Centre를 대회 바리스타들 사이에 알린 자기 원뿔 드리퍼입니다. 석대우(Jeff Dayu Shi)가 대만 Taster's Coffee의 후위안정(Jake Yuan Cheng Hu)과 설계했고, 2023년 German Design Award를 받았습니다. 이것은 01 사이즈로 1–2잔용이며, 지름 약 113 mm, 높이 69 mm입니다. 벽 각도는 V60보다 조금 가파른 62°이고 V60 01·02와 HIFLUX V01 필터를 씁니다. 바깥은 당나라의 '산문' 갑옷 무늬를 따랐습니다.

안쪽에는 긴 홈 12개, 짧은 홈 12개, 배출구 근처의 원형 홈이 있습니다. DragonFly와 Taster's는 이 홈들이 유속을 빠르고 고르게 유지하고 후반에 커피층이 막히는 것을 막는다고 설명합니다. 토모야 같은 리뷰어는 30초마다 다섯 번 부어도 막히지 않는다고 평했습니다.

단독으로는 빠른 투과식 드리퍼입니다. 2026년 8월부터 01 사이즈에 바닥 링이 달린 버전(DragonFly 기준 220 ml)이 나와 Conical Transit Base에 올릴 수 있습니다. 이 베이스는 손잡이로 배출구를 닫아 침지하고 열어서 내립니다. DS62(용비늘)와 CC62(조정) 에디션은 내부가 같고 바깥만 다릅니다.

타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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레시피

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DragonFly CT62의 주요 작성자

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