Torch Mountain Dripper Misc pourover
라이트 로스트
작성 Kurasu
쿠라스 쿄토의 토치 마운틴용 라이트 로스트 레시피. 칼리타 웨이브 155 필터를 사용하는 2분 빠른 추출입니다.
파라미터
- 14 g
- 커피
- 210 g
- 물
- 1:15
- 비율
- 91 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 2:00
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 40:00+30g 추가
목표
30g
10s 슬로우블룸을 위해 30g의 물을 아주 천천히 붓습니다.
-
푸어 2 / 40:30+70g 추가
목표
100g
20s 서클30초 안에 70g를 붓습니다. 일정한 원을 그립니다.
-
푸어 3 / 41:00+110g 추가
목표
210g
25s 서클110g를 붓습니다. 1:30까지 붓기를 완료하는 것을 목표로 합니다.
-
완료 4 / 42:00
드로다운 완료입니다.
노트
원본 출처
Kurasu의 레시피, 게재처 kurasu.kyoto.
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