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Barista

James Hoffmann

32
Rezepte: 26
Methoden: 1:16.7
Typisches Verhältnis: AeroPress
Vor allem

James Hoffmann ist Mitgründer von Square Mile Coffee Roasters (London, 2008) und gewann 2007 die World Barista Championship. Er ist Autor von The World Atlas of Coffee (2014) und How to Make the Best Coffee at Home (2022).

Seit 2004 schreibt er auf seinem Blog Jimseven über Kaffee, und sein YouTube-Kanal hat sich zu einer internationalen Referenz für Equipment-Tests, Röstvergleiche und Brühtechnik zu Hause entwickelt. Zu seinen bekanntesten Methoden für die Zubereitung zu Hause zählen das V60-Rezept für eine Tasse, die „Ultimate French Press" (mit dem Abschöpfen vor dem Herunterdrücken) und die „Ultimate AeroPress" mit Bypass.

Gota katalogisiert seine veröffentlichten Rezepte für V60, AeroPress, Chemex, Kalita und French Press.

Rezepte

AeroPress 3 Rezepte

Inverted Shot

1:5 Verhältnis

Iced

1:10.9 Verhältnis

Ultimate

1:18.2 Verhältnis

V60 02 3 Rezepte

Ultimative Technik

1:16.7 Verhältnis

Japanese Iced V60

1:10 Verhältnis

Gerührt für zwei

1:16.7 Verhältnis

Cafec Flower Cup 1 2 Rezepte

Hohe Extraktion

1:16.7 Verhältnis

Ultimative Technik

1:16.7 Verhältnis

Clever Dripper L 2 Rezepte

Ultimate Clever

1:16.7 Verhältnis

Kaffee obenauf

1:16.7 Verhältnis

Cafec Deep 27 1 Rezept

Ultimate Technique

1:16.7 Verhältnis

Cafec Deep 45 1 Rezept

Ultimate Technique

1:16.7 Verhältnis

Cafec Deep Pro 1 Rezept

Ultimate Technique

1:16.7 Verhältnis

Cafec Flower Cup 4 1 Rezept

Ultimate Technique

1:16.7 Verhältnis

Cafec Flower Oval 101 1 Rezept

Ultimate Technique

1:16.7 Verhältnis

Cafec Flower Oval 102 1 Rezept

Ultimate Technique

1:16.7 Verhältnis

Chemex 10 Cup 1 Rezept

Official

1:16.4 Verhältnis

Chemex 3 Cup 1 Rezept

Offiziell

1:16.7 Verhältnis

Chemex 6 Cup 1 Rezept

V60-Adaption

1:16.7 Verhältnis

Chemex 8 Cup 1 Rezept

Zwei Güsse

1:16 Verhältnis

Clever Dripper S 1 Rezept

Bloom and Steep

1:17 Verhältnis

French Press 12 Cup 1 Rezept

No-Press Batch

1:16.1 Verhältnis

French Press 3 Cup 1 Rezept

Offiziell

1:16.7 Verhältnis

French Press 8 Cup 1 Rezept

Ohne Pressen

1:16.7 Verhältnis

Kalita Wave 155 1 Rezept

Ultimative Technik

1:16.7 Verhältnis

Loveramics Flatbed One 1 Rezept

Ultimative Technik

1:16.7 Verhältnis

Moka-Kanne 1 Rezept

Offiziell

1:15.9 Verhältnis

V60 01 1 Rezept

Vier kleine Güsse

1:16.7 Verhältnis

DragonFly CT62 1 Rezept

Vier kleine Güsse

1:16.7 Verhältnis

DragonFly SA62 1 Rezept

Vier kleine Güsse

1:16.7 Verhältnis

DragonFly CT62 Big 1 Rezept

Ultimative Technik

1:16.7 Verhältnis

V60 03 1 Rezept

Ultimative Technik

1:16.7 Verhältnis

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