Der Clever Dripper wurde Mitte der 2000er in Taiwan bei Abid entwickelt, einer vom Ingenieur Kenneth Lin gegründeten Firma. Er löst ein konkretes Problem: jemandem die Nachsicht der Full Immersion und die saubere Tasse der Papierfiltration zu geben, in einem Gerät, das weder Technik noch einen Schwanenhalskessel braucht.
Der Trick ist ein Silikonventil am Boden. Solange der Dripper auf einer ebenen Fläche steht, bleibt das Ventil geschlossen und der Brüher arbeitet als Immersionsgerät — Kaffee und Wasser ziehen für eine festgelegte Zeit gemeinsam, ohne abzulaufen. In dem Moment, in dem du ihn auf eine Tasse oder Karaffe stellst, öffnet sich das Ventil und der Kaffee läuft durch einen #4-Papierfilter — ein korbförmiger Kegel im Melitta-Stil mit eher flachem Boden, nicht der steile Spiralkegel eines V60. Heraus kommt eine Tasse mit der Süße und dem Körper einer French Press, der Klarheit eines Pour-overs und ohne jeden Satz.
Der L fasst insgesamt etwa 530 ml und funktioniert am besten im Bereich von 300–500 ml, kommt aber auch mit kleineren Einzeltassen bis ungefähr 200 ml problemlos zurecht. Ein Einstiegsrezept: 18 g Kaffee, 300 g Wasser (1:16), mittlerer Mahlgrad, Wasser bei 94 °C, einmal umrühren, 2:30 bis 3:30 ziehen lassen, dann freigeben für einen vollständigen Durchlauf von rund 1:00 bis 1:30. Die Methode lässt sich kaum vermasseln — deshalb ist sie ein Favorit fürs Büro, fürs Camping und für alle, die sich morgens nicht mit ihrem Kaffee abmühen wollen.