Mühlen
Deine Mühle, in jedem Rezept
Gota gibt den Mahlgrad jedes Rezepts auf einer Skala von 1, extra fein, bis 10, extra grob, an und zeigt ihn als Einstellung an deiner eigenen Mühle: Klicks an einer Comandante, Zahlen an einer Baratza, Umdrehungen an einer 1Zpresso. Das sind die 51 Mühlen, die Gota kennt, von 18 Marken.
So funktioniert die Umrechnung
Jedes Rezept in Gota hat eine Mahlgradstufe von 1 bis 10. Trag in der App die Mühlen ein, die du besitzt, und jedes Rezept zeigt diese Stufe als Bereich auf deiner Skala: die Klicks, die du zählst, oder die Zahl, auf die du einstellst.
Die Bereiche stammen zuerst aus den Handbüchern und Brühanleitungen der Hersteller und danach aus Spezialitätenkaffee-Quellen, die untereinander übereinstimmen. Jede Mühle zeigt, wie belastbar ihre Datenlage ist, und eine Einstellung, die Gota nicht belegen kann, bleibt leer – geraten wird nie.
Mahlwerk, Bohnen und Geschmack sind verschieden, deshalb ist ein Bereich ein Ausgangspunkt. Brüh, justiere nach, und Gota merkt sich für jeden Kaffee, wo du die Mühle eingestellt hast. Mahlt deine Mühle feiner oder gröber, kalibrierst du sie mit eigenen Einstellungen.
Gotas zehn Mahlgradstufen
- 1
- 2 Türkisch
- 3
- 4 Moka
- 5 Pour-over
- 6 Filterkaffee
- 7 Chemex
- 8 French Press
- 9 Cold Brew
- 10
Die Methoden stehen dort, wo der Mahlgrad-Guide der App sie einordnet. Jedes Rezept legt seine eigene Stufe fest.
Die Mühlen, die Gota kennt
Wähle deine, um zu sehen, wo jede Brühmethode auf ihrer Skala liegt.
1Zpresso
Kinu
-
M47 Classic
Handmühle · Umdrehungen
-
M47 Phoenix
Handmühle · Umdrehungen
-
M47 Simplicity
Handmühle · Umdrehungen
Comandante
-
C40 MK4
Handmühle · Klicks
Timemore
-
C2
Handmühle · Klicks
-
C3
Handmühle · Klicks
-
C3 Pro
Handmühle · Klicks
-
Chestnut X
Handmühle · Zahlen
-
C3S Pro
Handmühle · Zahlen
-
C3 Max Pro
Handmühle · Zahlen
-
C3 ESP Pro
Handmühle · Umdrehungen und Klicks
-
C5 Pro
Handmühle · Zahlen
-
C5
Handmühle · Zahlen
-
C5 ESP Pro
Handmühle · Umdrehungen und Klicks
-
S3
Handmühle · Zahlen
-
Nano 3
Handmühle · Klicks
Kingrinder
Option-O
-
Lagom Mini
Elektrische Mühle · Punkte
-
Lagom 01
Elektrische Mühle · Umdrehungen
-
Lagom P64
Elektrische Mühle · Zahlen
Hario
-
Skerton Pro
Handmühle · Klicks
Porlex
-
Mini II
Handmühle · Klicks
Baratza
-
Encore
Elektrische Mühle · Zahlen
-
Encore ESP
Elektrische Mühle · Zahlen
-
Virtuoso+
Elektrische Mühle · Zahlen
Wilfa
-
Svart Aroma
Elektrische Mühle · Markierungen
-
Uniform+
Elektrische Mühle · Zahlen
Eureka
-
Mignon Filtro
Elektrische Mühle · Zahlen
Mahlkönig
-
X54
Elektrische Mühle · Zahlen
Compak
-
Fino
Elektrische Mühle · Zahlen
Varia
-
VS3
Elektrische Mühle · Zahlen
-
VS4
Elektrische Mühle · Zahlen
-
VS6
Elektrische Mühle · Zahlen
-
EVO Hybrid (Gen 2)
Elektrische Mühle · Umdrehungen und Klicks
-
EVO Hand
Handmühle · Umdrehungen und Klicks
Zerno
-
Z2
Elektrische Mühle · Mikrometer
Nicht auf der Liste? Füge sie in der App mit eigenem Bereich und eigener Einheit hinzu und kalibriere sie mit Einstellungen, denen du schon vertraust.
Nächster Schritt
Lass Gota die Zeit nehmen.
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