ハリオ V60 NEO 02のレシピ
5人の作者による20件のレシピ。すべて出典つき。
標準 15 g · 225 g · 1:15 · 92 °C · 2:30 ホットレシピ18件の中央値
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20件、すべてこのページに自分の豆がわからなければ、袋のテイストを見てください。フルーツや花なら浅煎り、キャラメルやチョコレートなら中煎り、カカオや香ばしさなら深煎りです。
ホット · 18
フルイマージョン
Coffee 365
浅煎り 初心者向け
混ぜるだけ
Hatakeyama Daiki
初心者向け
15メソッド
Coffee Samurai
浅煎り · 中煎り 初心者向け
深煎り
Coffee Samurai
深煎り 初心者向け アプリで無料
2投式
The Word Coffee Roasters
浅煎り · 中煎り 初心者向け
アロマ・スイッチ
Coffee 365
浅煎り 初心者向け
2ステージ
Quality Life Coffee
浅煎り · 中煎り
デイリー
miknayr
浅煎り · 中煎り アプリで無料
クラリティ・スイッチ
Coffee 365
浅煎り
スイートネス・スイッチ
Coffee 365
中煎り
WBrC 2026 5位
Ethan Junseong Park
浅煎り
インテンシティ・スイッチ
Coffee 365
中煎り
パーコレーション
Kurasu
スイッチ・イマージョン
miknayr
浅煎り · 中煎り
1 · 3 · 9
Doha Coffee
中煎り · 深煎り
1 · 5 · 5
Doha Coffee
浅煎り
スイッチ・ハイブリッド
Kurasu
浅煎り
マルチプアー
Tetsu Kasuya
浅煎り
アイス · 2
熱いお湯を氷の上に落とします。グラスにはお湯と氷ハリオ V60 NEO 02について
Hario · 12–20 g72本のリブで速くクリーンな V60
ハリオ V60 NEO は、オリジナルの V60 から20年を経て SCAJ 2025 で発表され、定番の60度コーンをより速くクリーンな流れへと作り直したドリッパーです。クラシックな V60 が高いスパイラルリブを持つのに対し、NEO は上部の壁に72本の極細リブを備えて水を均一に導き、さらに底部の9本の集約リブが抽出液を出口へと加速させます。軽量で透明度の高い Tritan 樹脂製で、保温性が高く目詰まりしにくいのが特徴です。
結果として、より速く、より寛容な抽出になり、苦味が少なく甘く鮮やかな方向に振れます。水が非常に効率よく通り抜けるため、NEO のレシピの多くはクラシックな V60 より少し細めの挽き目を求めます — 細かい層が詰まる前にドリッパーが落としきるからです。02 は2つのサイズのうち大きいほうで、1〜4杯用。公開されている NEO のレシピはほとんどがこのサイズ向けに書かれています。標準の V60 02 ペーパーやハリオの高流速ペーパー Meteor が使え、ハリオ Switch ベースに載せて浸漬を加えることもできます。2026年に iF Design Award を受賞しました。
シンプルな出発点：コーヒー 15 g に対して水を約 240 g（1:16）、92 °C、中細挽き、2投式で 2:30 あたりに終了。浅煎りと中煎りが映え、深煎りなら少し粗く、数度低めにします。
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