Hario Alpha 01は、Hario Taiwanが開発した1〜2杯用の60度コーンドリッパーです。V60と同じ大きな一つ穴を保ちながら、立ち上がったスパイラルリブを、ペーパーを壁面へより密着させる凹型の溝に置き換えています。Harioが掲げる狙いは、フィルターとドリッパーの接触を安定させ、滑らかで目詰まりしにくい抽出を実現することです。
上部の12本の溝はコーン下部で24本の流路に分かれ、出口付近で再び12本に集約されます。連続した流路が空気と液体の逃げ道を制御し、標準V60のリブ周辺に生じる不規則な隙間を減らします。細挽きにも対応しやすい速い流れが得られますが、ペーパーとの接触が異なるため、V60の落ちきり時間をそのまま目標にするべきではありません。
AlphaはHario V60-01ペーパーに対応し、PCT樹脂製、一部地域でTritanとして販売されるモデルと、セラミック製があります。Harioは1〜2杯用とし、Switchベースには非対応と明記しています。Lance Hedrickの比較では、新しいHario 3機種の中で最もクリーンで、フローラルかつ酸の輪郭が明瞭なカップになりました。ただし、これはメーカー仕様ではなくレビュー結果です。V60-01のレシピは出発点にとどめ、味で調整してください。
