フルイマージョン

18 g

コーヒー

225 g

水

1:12.5

比率

94 °C

温度

5 中挽き

挽き目

3:25

合計

~230 ml

できあがり

1. 1 注湯 1 / 6

   0:00
   35秒

   スイッチを閉じます。225gをやさしく注ぎます。

   +225g→ 225g やさしく注ぎ入れる バルブ: 閉 94°C
2. スワリング 2 / 6

   0:35
   10秒

   スプーンで表面の層を崩します。

   5秒 バルブ: 閉
3. 浸漬 3 / 6

   0:45
   1分45秒

   そのまま浸漬させます。

   1分45秒 バルブ: 閉
4. 準備 4 / 6

   2:30
   10秒

   スイッチを開きます。

   バルブ: 開
5. 準備 5 / 6

   2:40
   45秒

   したたりが止まったら、ドリッパーをカップから外します。

   バルブ: 開
6. 完了 6 / 6

   3:25
   落ちきり完了。

ノート