WBrC 2026 5位

14 g

コーヒー

200 g

水

1:14.3

比率

95 °C

温度

5 中挽き

挽き目

2:03

合計

~200 ml

できあがり

1. 1 蒸らし 1 / 6

   0:00
   30秒

   スイッチを開きます。円を描くように50gを注ぎます。 蒸らします。

   +50g→ 50g らせん 5g/s 10秒 バルブ: 開 95°C
2. 2 注湯 2 / 6

   0:30
   35秒

   円を描くように120gまで注ぎます。

   +70g→ 120g らせん 5g/s 14秒 バルブ: 開
3. 準備 3 / 6

   1:05
   5秒

   スイッチを閉じます。

   バルブ: 閉
4. 4 注湯 4 / 6

   1:10
   50秒

   最後は円を描くように200gまで注ぎます。 そのまま浸漬させます。

   +80g→ 200g らせん 5g/s 16秒 70°C バルブ: 閉
5. 準備 5 / 6

   2:00
   3秒

   スイッチを開きます。

   バルブ: 開
6. 完了 6 / 6

   2:03
   落ちきり完了。

ノート

グラインダー

競技用グラインダーで 8.5、400rpm。