コンテンツへスキップ
閲覧中 Hario Mugen

カテゴリ · Hario others

Hario Mugen

シングルホールコーンで簡単な流量制御

10 レシピ 2 著者 HARIO-MUGEN

2019年に発売されたHario Mugenは、「V60には注湯テクニックが必要すぎる」というよくある不満に対するHarioの回答です。Mugenはコーン60度とシングルホールのドレナージはV60と同じですが、螺旋リブをスムーズな内壁に置き換えています。リブがないことでフィルターが壁により密着し、流量が大幅に遅くなります。

狙いはドリッパーを注湯スキルへの依存から解放することです。制限されたドレナージにより、ワンポアレシピ — 全量の湯を一気に注いで待つだけ — でもバランスの良い抽出が得られます。「無限」や「テクニック不要」を意味する「無限」という言葉は、この設計思想をよく表しています。同じ挽き目のクラシックなV60と比べると、カップはより甘くまろやかで、高音域の表現がやや抑えられます。

Mugenの精神に合ったシンプルなレシピ:コーヒー15g、湯250g(1:16)、中挽き、湯温94°C、30秒以内に全250gをシングルプア、落ちきりは3:00〜3:30。標準のV60 02ペーパーフィルターを使用します。毎朝V60を入れているが集中したくない日のロワーストレスな選択肢として、または初心者への最初のV60として最適です。

Hario Mugen のトップ著者

レシピ

抽出時間別

クイック

3 レシピ

スタンダード

7 レシピ

メソッドファミリー

Harioその他ドリッパー V60とSwitchを超えて — Mugen、Pegasus、Suiren、そしてクラシックなWoodneckネルドリップ。
Gota

さあ、淹れましょう。

無料でダウンロードして、コーヒーの儀式を完璧にしましょう。

ダウンロード App Store
Google Play 近日公開

iOS で提供中 · Android は近日公開