O Next Level Pulsar é um dripper de fundo plano voltado para competição, da mesma marca holandesa por trás do LVL-10. Diferente do LVL, o Pulsar não tem partes móveis — o design troca ajustabilidade por uma geometria única, altamente otimizada e ajustada para preparos com despejos pulsados em ambiente de competição.
O leito plano do Pulsar é apertado e raso, seu padrão de drenagem é agressivo e as paredes são íngremes o bastante para canalizar os despejos pelo centro do leito. É o dripper que competidores holandeses e do norte da Europa têm usado no circuito do Brewers Cup nos últimos anos, e o estilo de receita que mais combina com ele envolve muitos despejos pequenos e pulsados — cinco ou seis adições deliberadas — em vez de poucos despejos contínuos.
Uma receita inicial estilo competição: 16 g de café para 260 g de água (1:16), moagem média-fina, água a 94–95 °C, cinco ou seis despejos pulsados cronometrados para cair conforme a água anterior termina de drenar, tempo total de 2:30 a 3:15. Usa filtros de papel Kalita Wave 155. O Pulsar não é um brewer indulgente para o dia a dia — é o leito plano para quem já é competente em despejos pulsados e quer um dripper que recompensa precisão.