Next Level Pulsar Nextlevel
Pulsar Oficial
Guia oficial de preparo da NextLevel para o dripper Pulsar. O design exclusivo de canal espiral do Pulsar conduz a água pelo leito de café por um caminho controlado. Quatro despejos pulsados para uma extração ideal.
Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 95 °C
- Temp
- 5 fina-média
- Moagem
- 2:45
- Total
- 1
- Xícaras
Método
2:45 · total-
Bloom 1 / 50:00+50g adicionar
Até
50g
10s LentoDespeje 50g. Deixe o bloom acontecer.
-
Despejar 2 / 50:35+70g adicionar
Até
120g
12s CircularDespeje até 120g.
-
Despejar 3 / 51:05+70g adicionar
Até
190g
12s CircularDespeje até 190g.
-
Despejar 4 / 51:35+60g adicionar
Até
250g
10s CircularDespejo final até 250g.
-
Pronto 5 / 52:45
Drawdown concluído. Mire em ~2:45.
Notas
Fonte original
Receita de NextLevel Brewer Co, publicada em nextlevelbrewer.com.
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Ver todas as receitas de Next Level Pulsar- 01 Pulsar Torra Escura NextLevel Brewer Co Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Temperatura baixa para torras escuras no Pulsar. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 02 Pulsar Gelado NextLevel Brewer Co Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Café gelado flash no Pulsar. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 03 Pulsar Pulso NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Técnica multipulso para o Pulsar. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 04 Pulsar Despejo Único NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Um único despejo contínuo no Pulsar. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 05 Concentrar e Diluir NextLevel Brewer Co Proporção 1:12 Tempo 5:00 Dose 30g Abordagem de concentrado 1:12 mais diluição para uma bebida encorpada. Das receitas oficiais da NextLevel. Proporção 1:12 Tempo 5:00 Dose 30g