Next Level Pulsar Nextlevel
Pulsar Pulso
Técnica multipulso para o Pulsar.
Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 média
- Moagem
- 3:00
- Total
- 1
- Xícaras
Método
3:00 · total-
Bloom 1 / 60:00+40g adicionar
Até
40g
5s CircularDespeje 40g.
-
Despejar 2 / 60:35+50g adicionar
Até
90g
8s PulsosPulso até 90g.
-
Despejar 3 / 60:55+50g adicionar
Até
140g
8s PulsosPulso até 140g.
-
Despejar 4 / 61:15+55g adicionar
Até
195g
8s PulsosPulso até 195g.
-
Despejar 5 / 61:35+55g adicionar
Até
250g
8s PulsosPulso final até 250g.
-
Pronto 6 / 63:00
Drawdown concluído.
Notas
Fonte original
Receita de NextLevel Brewer Co, publicada em nextlevelbrewer.com.
Mais receitas de Next Level Pulsar
Ver todas as receitas de Next Level Pulsar- 01 Pulsar Torra Escura NextLevel Brewer Co Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Temperatura baixa para torras escuras no Pulsar. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 02 Pulsar Gelado NextLevel Brewer Co Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Café gelado flash no Pulsar. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 03 Pulsar Despejo Único NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Um único despejo contínuo no Pulsar. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 04 Concentrar e Diluir NextLevel Brewer Co Proporção 1:12 Tempo 5:00 Dose 30g Abordagem de concentrado 1:12 mais diluição para uma bebida encorpada. Das receitas oficiais da NextLevel. Proporção 1:12 Tempo 5:00 Dose 30g
- 05 Foco em Doçura Jonathan Gagné Proporção 1:17 Tempo 3:30 Dose 15g Realça doçura, notas de geleia e suculência. Do Coffee ad Astra / Jonathan Gagne. Proporção 1:17 Tempo 3:30 Dose 15g