Pulsar Pulso
Técnica multipulso para o Pulsar.
- Floral
- Frutado
- Corpo leve
- Torra clara
- Padrão
- Intermediária
- Total
- 3:00
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 15 g
- Temp
- 93 °C
A receita Pulsar Pulso de NextLevel Brewer Co para o Next Level Pulsar usa 15 g de café e 250 g de água (proporção 1:16.7), a 93°C, com tempo de preparo alvo de 3:00.
Parâmetros
- 15 g
- Café
- 250 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 medium
- Moagem
- 3:00
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Despeje 40g.
+40g 5s Circular -
0:35Despejar
Pulso até 90g.
+90g 8s Pulsos -
0:55Despejar
Pulso até 140g.
+140g 8s Pulsos -
1:15Despejar
Pulso até 195g.
+195g 8s Pulsos -
1:35Despejar
Pulso final até 250g.
+250g 8s Pulsos -
3:00Pronto
Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de Next Level Pulsar
-
Pulsar Torra Escura
1:15por NextLevel Brewer Co
- Chocolate
- Caramelo
Total 3:00 Temp 88°C -
Pulsar Gelado
1:10por NextLevel Brewer Co
- Frutado
- Cítrico
Total 2:30 Temp 96°C -
Pulsar Despejo Único
1:16.7por NextLevel Brewer Co
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 93°C -
Concentrar e Diluir
1:12por NextLevel Brewer Co
- Chocolate
- Doce
Total 5:00 Temp 97°C -
Foco em Doçura
1:17por Jonathan Gagné
- Equilibrado
- Doce
Total 3:30 Temp 99°C
Outros métodos de Nextlevel
Mais de NextLevel Brewer Co
-
Concentrado + Diluição
1:16.7Next Level LVL-10
- Chocolate
- Doce
Total 7:00 Temp 97°C -
Torra Escura
1:15Next Level LVL-10
- Chocolate
- Caramelo
Total 3:00 Temp 88°C -
Híbrido Doubleshot
1:16.7Next Level LVL-10
- Frutado
- Doce
Total 7:00 Temp 100°C -
Gelado
1:10Next Level LVL-10
- Frutado
- Cítrico
Total 2:30 Temp 96°C -
Percolação Padrão
1:17Next Level LVL-10
- Equilibrado
- Chocolate
Total 4:00 Temp 88°C
Fonte original
Receita de NextLevel Brewer Co, publicada em nextlevel.coffee.
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100g
+50g Adicionar água