Next Level Pulsar Nextlevel
Padrão
O design inovador do Pulsar com discos de vazão intercambiáveis para velocidade de preparo ajustável.
Parâmetros
- 18 g
- Café
- 300 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 96 °C
- Temp
- 5 média
- Moagem
- 3:20
- Total
- 1
- Xícaras
Método
3:20 · total-
Bloom 1 / 40:00+50g adicionar
Até
50g
10s LentoFaça o bloom com 50g.
-
Despejar 2 / 40:40+130g adicionar
Até
180g
20s CircularDespeje até 180g.
-
Despejar 3 / 41:20+120g adicionar
Até
300g
20s CircularDespeje até 300g. Gire.
-
Pronto 4 / 43:20
Preparo concluído.
Notas
Fonte original
Receita de NextLevel Brewer Co, publicada em nextlevelbrewer.com.
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Ver todas as receitas de Next Level Pulsar- 01 Pulsar Torra Escura NextLevel Brewer Co Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Temperatura baixa para torras escuras no Pulsar. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 02 Pulsar Gelado NextLevel Brewer Co Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g Café gelado flash no Pulsar. Proporção 1:10 Tempo 2:30 Dose 18g
- 03 Pulsar Pulso NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Técnica multipulso para o Pulsar. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 04 Pulsar Despejo Único NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Um único despejo contínuo no Pulsar. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 05 Concentrar e Diluir NextLevel Brewer Co Proporção 1:12 Tempo 5:00 Dose 30g Abordagem de concentrado 1:12 mais diluição para uma bebida encorpada. Das receitas oficiais da NextLevel. Proporção 1:12 Tempo 5:00 Dose 30g